Раздел, в котором профессиональные бариста делятся советами и секретами приготовления идеального кофе.

08 Июл
Секреты бариста

Правильная вода для идеального кофе: полное руководство по фильтрации, минерализации и уходу

Каждый, кто серьезно увлекается кофе, знает: 98% вашей чашки — это вода. Вы можете купить самый дорогой сорт арабики, использовать профессиональную кофемашину и...

Продолжить чтение

20 Июн
Секреты бариста

Помол кофе: ваш гид по идеальному вкусу

Правильный помол — ключ к раскрытию всего богатства вкуса вашего кофе. Слишком крупный сделает напиток водянистым, а слишком мелкий — горьким. Эта статья от Cof...

Продолжить чтение

09 Май
Секреты бариста

Как выбрать зерновой кофе для дома: советы обжарщика из Минска

Привет! Ваш кофейный гид, и я занимаюсь обжаркой кофе уже 10 лет. За это время я не только изучил все тонкости превращения зеленого зерна в ароматный напиток, ...

Продолжить чтение

03 Фев
Секреты бариста

Психология сервиса: как бариста создает атмосферу уюта в кофейне

Кофейня – это не просто место, где можно выпить чашку бодрящего эспрессо или нежного капучино. Это пространство, где люди встречаются, отдыхают, работают и насл...

Продолжить чтение

15 Янв
Рецепты, Секреты бариста

Как вести дневник кофейных экспериментов: параметры и рекомендации для начинающих

Кофе - это не просто напиток. Это целый мир, полный нюансов и тонкостей, который можно исследовать бесконечно. Но как же сохранить все эти знания и опыт? Как...

Продолжить чтение

08 Янв
Секреты бариста

Лучшие аксессуары для домашней кофейни: 10 вещей, которые стоит купить

Любители кофе знают, что вкус напитка зависит не только от качества зерен. Важную роль играют и аксессуары, которые мы используем для его приготовления. Дома...

Продолжить чтение

04 Янв
Секреты бариста

Лидеры заваривания: френч-пресс vs пуровер vs аэропресс – что выбрать?

Заваривание кофе - это искусство. Оно включает в себя множество нюансов, которые влияют на вкус и аромат напитка. Существует множество методов заваривания ко...

Продолжить чтение

13 Дек
Секреты бариста

Что такое ‘третья кофейная волна’ и почему она важна?

Кофе стал неотъемлемой частью нашей повседневной жизни, но мало кто задумывался о том, как именно изменялось наше отношение к этому напитку. Вы слышали о термин...

Продолжить чтение

29 Окт
Секреты бариста

Почему ваш капучино не такой вкусный? 5 ошибок, которых стоит избегать

Капучино – это один из самых популярных кофейных напитков, который по праву занимает почетное место в кафе и кофейнях по всему миру. Правильно приготовленный ка...

Продолжить чтение

Эспрессо-машина и аксессуары на кухонной столешнице.
08 Окт
Секреты бариста

Как избежать горечи в кофе: типичные ошибки при заваривании

Каждый, кто готовит кофе дома, наверняка сталкивался с проблемой горечи в напитке. Вместо насыщенного аромата и мягкого вкуса мы порой получаем слишком горький ...

Продолжить чтение

Загрузить еще
Загрузка...