Раздел, в котором профессиональные бариста делятся советами и секретами приготовления идеального кофе.

Психология сервиса: как бариста создает атмосферу уюта в кофейне

Кофейня – это не просто место, где можно выпить чашку бодрящего эспрессо или нежного капучино. Это пространство, где люди встречаются, отдыхают, работают и насл...

Продолжить чтение

Как вести дневник кофейных экспериментов: параметры и рекомендации для начинающих

Кофе - это не просто напиток. Это целый мир, полный нюансов и тонкостей, который можно исследовать бесконечно. Но как же сохранить все эти знания и опыт? Как...

Продолжить чтение

Лучшие аксессуары для домашней кофейни: 10 вещей, которые стоит купить

Любители кофе знают, что вкус напитка зависит не только от качества зерен. Важную роль играют и аксессуары, которые мы используем для его приготовления. Дома...

Продолжить чтение

Лидеры заваривания: френч-пресс vs пуровер vs аэропресс – что выбрать?

Заваривание кофе - это искусство. Оно включает в себя множество нюансов, которые влияют на вкус и аромат напитка. Существует множество методов заваривания ко...

Продолжить чтение

Что такое ‘третья кофейная волна’ и почему она важна?

Кофе стал неотъемлемой частью нашей повседневной жизни, но мало кто задумывался о том, как именно изменялось наше отношение к этому напитку. Вы слышали о термин...

Продолжить чтение

Почему ваш капучино не такой вкусный? 5 ошибок, которых стоит избегать

Капучино – это один из самых популярных кофейных напитков, который по праву занимает почетное место в кафе и кофейнях по всему миру. Правильно приготовленный ка...

Продолжить чтение

Эспрессо-машина и аксессуары на кухонной столешнице.

Как избежать горечи в кофе: типичные ошибки при заваривании

Каждый, кто готовит кофе дома, наверняка сталкивался с проблемой горечи в напитке. Вместо насыщенного аромата и мягкого вкуса мы порой получаем слишком горький ...

Продолжить чтение

Кофейные зерна и капсулы с молотым кофе

Как выбрать идеальный кофе для дома: советы от бариста

Кофе давно стал неотъемлемой частью повседневной жизни миллионов людей по всему миру. Утренний ритуал с чашкой ароматного напитка — это не только способ взбодри...

Продолжить чтение

Приготовление эспрессо в кофемашине

Эспрессо: тонкости и секреты бариста

Эспрессо – это не просто напиток, это настоящая культура и искусство, которое покорило сердца кофеманов по всему миру. Маленькая чашечка эспрессо содержит в себ...

Продолжить чтение